Kranjska klobasa leta 2010 je Arvajeva
Sora pri Medvodah, 19. avgust 2010
V Hiši kulinarike Jezeršek je potekalo že 7. državno ocenjevanje kranjskih klobas, 2. pod okriljem Festivala kranjske klobase. Nov sistem točkovanja je prinesel mnogo novosti.
Letos smo dobili zgolj eno absolutno skupno zmagovalko, katere ocena je v 60% sestavljena z strokovnega ocenjevanja tekmovalnih vzorcev, 30% z ljubiteljskega ocenjevanja tekmovalnih vzorcev in v 10 % z strokovnega ocenjevanja vzorcev iz maloprodaje.
Najboljša kranjska klobasa leta 2010 je postala klobasa Mesarstva Arvaj. 2. mesto je dosegla klobasa Tovarne mesnih izdelkov Košaki in 3. mesto klobasa Mesa Kamnik.
Ključne besede: Kranjska klobasa, Arvaj, Jezeršek
|